„Urlaub in Bella Italia“
war der vielversprechende Titel des 3. Männerkochens in Stahlhofen. Ein 4-Gänge-Menü, (fast) wie bei Mama in Italien, wurde zubereitet. Gemixt mit ein wenig italienischer Ess- und Kochkultur was diese Aktion wie ein Kurzurlaub in Italien.
Das Menü:
Antipasti misti:
Bruschetta, Vitello Tonato, Lachstatar & mariniertes Grillgemüse
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Primo Piatto:
Gnocchi mit frischem Gemüse
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Secondo Piatto:
Schweinefilet in Tramezzini-Kruste mit Pilz-Risotto & frischem Spinat
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Dolci:
Zitronentarte, Pana Cotta & Basilikum-Quarkmousse mit Balsamico-Erdbeeren
Die Rezeptmappe (nebst Hinweisen zur italienischen Esskultur) finden Sie hier: Download PDF
