„St. Petersburger Ladies Night“

Welche eine Premiere! Das erste Frauenkochen der Orstgemeinde entführte uns in die geschichtsreiche und abwechslungsreiche Stadt St. Petersburg. Ein 4-Gänge-Menü nach russischem Vorbild verwöhnte den Gaumen der Teilnehmerinnen und bereitete teilweise neue Geschmackserlebnisse.

Menü – меню

Zakuski (закуски) – Vorspeisen:
Bliny, St. Petersburger Festtagssalat, frittierte Champignons mit Dip, Piroschki
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Sup (суп) – Suppe:
Borschtsch
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Vtoroye Blyudo (второе блюдо) – Hauptspeise:
Geschnetzeltes Stroganoff mit getrüffeltem Kartoffelstampf
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Desert (десерт) – Nachspeise:
Apfel-Sambuk, russische Zupfkuchen-Muffins, St. Petersburger kalte Birnensuppe

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Eine Rezeptmappe nebst Hinweisen und Tipps zur „russischen“ Ess- und Kochkultur gibt es hier: Download PDF